Vergleich 2026 · Szechuan Pfeffer

Szechuan Pfeffer - die 10 besten Angebote

Tausende Ausstattungsmerkmale, Bewertungen und Tagespreise ausgewertet. Stand: September 2026.

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Testsieger
Original Roter Szechuan Pfeffer, ganz, 100g - Pfefferdieb®

Pfefferdieb

Original Roter Szechuan Pfeffer, ganz, 100g - Pfefferdieb®

✅ AUTHENTISCHE HERKUNFT: Pfefferdieb Original Roter Szechuan Pfeffer stammt aus nachhaltigem Anbau in der Provinz Szechuan in China (KEIN Timut Pfeffer!).

Testsieger 1,0 Sehr gut
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Produktmerkmale

  • ✅ AUTHENTISCHE HERKUNFT: Pfefferdieb Original Roter Szechuan Pfeffer stammt aus nachhaltigem Anbau in der Provinz Szechuan in China (KEIN Timut Pfeffer!).
  • ✅ ERLESENE QUALITÄT: Handgepflückt schonend getrocknet und als frische Jahresauslese importiert. Jede Charge wird im akkreditierten Labor auf Schadstoffe geprüft.
  • ✅ GESCHMACK: Roter Szechuanpfeffer besitzt einen intensiv-aromatischen Geschmack mit fruchtigen Limonennoten. Mit charakteristischem Prickeln und leichtem Gefühl der Taubheit.
  • ✅ AROMASCHUTZ VERPACKUNG: Szechuan Pfeffer im wiederverschließbaren Beutel der Aroma und Frische lange bewahrt. In Deutschland kontrolliert und von Hand abgefüllt
  • ✅ ORIGINAL SZECHUAN PFEFFER ist auch unter den Namen Sichuan Pfeffer, Szechuanpfeffer, chinesischer Pfeffer und Zanthoxylum Pfeffer bekannt.
  • Verfügbarkeit – Auf Lager
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−10 % Alpi Nature Szechuan Pfeffer 100g, Szechuan Pfefferkörner

Alpi Nature

Alpi Nature Szechuan Pfeffer 100g, Szechuan Pfefferkörner

Szechuan-Pfeffer ist ein Gewürz aus der Stachelesche, das für sein betäubendes, prickelndes Gefühl und seinen zitronig-blumigen Geschmack bekannt ist. In der Sichuan-Küche wird er häufig verwendet, um Gerichten eine besondere Würze zu verleihen, oft in Kombination mit Chili für einen kräftigen Kick.

Nur heute 10 % Rabatt – 1,00 € sparen! 9,99 €

Preissieger 1,2 Sehr gut
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Produktmerkmale

  • Szechuan-Pfeffer ist ein Gewürz aus der Stachelesche, das für sein betäubendes, prickelndes Gefühl und seinen zitronig-blumigen Geschmack bekannt ist. In der Sichuan-Küche wird er häufig verwendet, um Gerichten eine besondere Würze zu verleihen, oft in Kombination mit Chili für einen kräftigen Kick.
  • Vielfältige Verwendung: Szechuan-Pfeffer verleiht Pfannengerichten, Eintöpfen, Saucen und Gewürzmischungen ein einzigartiges betäubendes, prickelndes Gefühl und einen zitronig-blumigen Geschmack. Er lässt sich gut mit Chilischoten kombinieren, um das typische "Mala"-Geschmacksprofil (betäubend und würzig) zu erzeugen.
  • Authentischer Geschmack: Unsere Szechuan-Pfefferkörner werden schonend getrocknet, um den natürlichen Geschmack zu bewahren. Sie sind von Natur aus vegan und frei von Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffen.
  • Gut kombiniert: Ganze Gewürze geben ihr Aroma langsam ab und eignen sich daher besonders für Sud, Fond, Eingelegtes und Schmorgerichte, in denen sie mitziehen können. Für eine eigene Mischung mit weiteren ganzen Gewürzen mörsern - erst kurz vor dem Kochen, dann ist das Aroma am kräftigsten.
  • Aufbewahrung und Tipp: Ganze Gewürze halten ihr Aroma deutlich länger als gemahlene - luftdicht, trocken und dunkel gelagert bleibt der Vorrat über ein Jahr aromatisch. Vor dem Mahlen oder Mörsern kurz in der trockenen Pfanne anrösten, das verstärkt den Duft spürbar.
  • Verfügbarkeit – Auf Lager
UNCLE SPICE® BIO Szechuan Pfeffer, Timut-Pfeffer - 100g Szechuanpfeffer - Premium-BIO-Qualität - aus Nepal, ganze handgepflückte Pfefferbeeren, echte Wildsammlung, Grapefruitpfeffer DE-ÖKO-005

Uncle Spice

UNCLE SPICE® BIO Szechuan Pfeffer, Timut-Pfeffer - 100g Szechuanpfeffer - Premium-BIO-Qualität - aus Nepal, ganze handgepflückte Pfefferbeeren, echte Wildsammlung, Grapefruitpfeffer DE-ÖKO-005

BIO SZECHUAN PFEFFER – auch unter Timut-Pfeffer bekannt, sind wild gesammelte Kapselfrüchte (Fruchtschalen) des Gelbholzbaumes. Handselektiert, schonend gereinigt und behutsam sonnengetrocknet, bestechen die schwarzen geöffneten Fruchtschalen mit einem prickelnd scharfen und zitronenartigen Aroma. Eine würzige Marinade für Hühnerfleisch bekommt durch diesen Pfeffer so richtig Power. Außerdem passt er sehr gut zu Meeresfrüchten und zu allen Arten von Fisch. DE-ÖKO-005

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Produktmerkmale

  • BIO SZECHUAN PFEFFER – auch unter Timut-Pfeffer bekannt, sind wild gesammelte Kapselfrüchte (Fruchtschalen) des Gelbholzbaumes. Handselektiert, schonend gereinigt und behutsam sonnengetrocknet, bestechen die schwarzen geöffneten Fruchtschalen mit einem prickelnd scharfen und zitronenartigen Aroma. Eine würzige Marinade für Hühnerfleisch bekommt durch diesen Pfeffer so richtig Power. Außerdem passt er sehr gut zu Meeresfrüchten und zu allen Arten von Fisch. DE-ÖKO-005
  • IN PREMIUM-BIO-QUALITÄT - Wir von Uncle Spice stehen für hohe Qualität in unseren Produkten und kooperieren ausschließlich mit kleinen Herstellern und Lieferanten, um maximale Transparenz und höchste Güte zu wahren. Unser Szechuan Pfeffer gehört zu den besten Pfeffersorten der Welt. Nicht viele andere Pfeffer sind weltweit so bekannt und bietet ein derartig angenehmes und vollmundiges Aroma. Perfekt für den Einsatz in einer Mühle und ideal für das BBQ, Geflügel, Gemüse und Fisch! DE-ÖKO-005
  • URSPRUNG&HERKUNFT – Seine Herkunft trägt der Pfeffer in seinem Namen. Ursprünglich stammt er aus der chinesischen Provinz Sichuan, wo er Bestandteil der traditionellen Küche und Medizin ist. Angebaut wird die Pflanze heute hauptsächlich in Nepal, China, Japan und Tibet. Er ist unter verschiedenen Bezeichnungen bekannt, wie z.B. Timut-Pfeffer, Anis- oder Bergpfeffer. Szechuanpfeffer ist kein echter Pfeffer, sondern er gehört zur Familie der Rautengewächse und ist mit der Zitruspflanze verwandt.
  • VERWENDUNG – Bekannt ist der Szechuan-Pfeffer weniger durch seine Schärfe, doch vielmehr durch seine prickelnde Wirkung im Mund. Aufgrund der enthaltenden Amide werden Zunge und Lippen beim Verzehr leicht taub. Im Mörser entfaltet der Timut-Pfeffer seine ganze Power: Frisch gemörsert fasziniert er durch sein eindrucksvolles, würzig-zitroniges Aroma und seine dynamische Schärfe. Optimal zur Verwendung bei würzigen Gerichten und Eintöpfen wie Currys, Chilis und für herzhafte Marinaden.
  • AROMA-GARANTIE - 100g Szechuanpfeffer (Timut-Pfeffer) verpackt im praktischen wiederverschließbaren Standbodenbeutel. Wie alle Gewürze mag es unser Timutpfeffer trocken, dunkel und kühl. Unser hochwertiger Aromabeutel bietet die perfekte Verpackung für einen ganz besonderen Pfeffer! Ansehnlich im Design, lichtundurchlässig und einfach wieder zu verschließen. Ideal zur Aufbewahrung von Gewürzen und wiederverwendbar. Ein exklusives Geschenk für Familie, Freunde, Bekannte und Hobbyköche.
  • Verfügbarkeit – Auf Lager
UNCLE SPICE® BIO Szechuan Pfeffer – 50g roter Szechuanpfeffer aus Sichuan – handverlesen & prickelnd zitronig – Premium Bio Qualität DE-ÖKO-005 – ideal für Pfeffermühle, BBQ & asiatische Gerichte

Uncle Spice

UNCLE SPICE® BIO Szechuan Pfeffer – 50g roter Szechuanpfeffer aus Sichuan – handverlesen & prickelnd zitronig – Premium Bio Qualität DE-ÖKO-005 – ideal für Pfeffermühle, BBQ & asiatische Gerichte

🔥 BIO Roter Szechuan Pfeffer – Intensiv & Zitronig Aromatisch-frischer Pfeffer aus der chinesischen Provinz Sichuan – mit fruchtig-zitroniger Note und prickelnder Schärfe. Ideal für Mühle, Mörser und kreative Gerichte!

Testnote 1,5 Sehr gut
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Produktmerkmale

  • 🔥 BIO Roter Szechuan Pfeffer – Intensiv & Zitronig Aromatisch-frischer Pfeffer aus der chinesischen Provinz Sichuan – mit fruchtig-zitroniger Note und prickelnder Schärfe. Ideal für Mühle, Mörser und kreative Gerichte!
  • ✅ 100 % Premium-Bioqualität – DE-ÖKO-005 Sorgfältig ausgewählt & nachhaltig bezogen. Handverlesen und sonnengetrocknet – ohne Zusatzstoffe. Direkt von kleinen Bio-Bauern – für höchste Qualität & Transparenz.
  • 🌍 Traditionelle Herkunft – Echter Szechuan Geschmack Kein echter Pfeffer, sondern ein Zitrusgewächs – bekannt als Timut-, Anis- oder Bergpfeffer. Typisch für die asiatische Küche – jetzt auch in deiner Küche ein Highlight!
  • ✨ Prickelndes Aroma – Für Fleisch, Gemüse & mehr Leicht betäubendes, zitronig-würziges Geschmackserlebnis – perfekt zu Steaks, BBQ, Geflügel, Fisch und Eintöpfen. Unverzichtbar für Feinschmecker und Hobbyköche!
  • 🎁 50g im Aromabeutel – Frisch & Geschenkfertig Wiederverschließbarer Standbodenbeutel für langanhaltende Frische. Trocken, dunkel und kühl lagern – ein edles Gewürz zum Verschenken oder Selbstgenießen!
  • Verfügbarkeit – Auf Lager
Szechuan Pfeffer ganz 100g,Roter Szechuanpfeffer aus Sichuan– handverlesen & prickelnd zitronig & prickelnd zitronig mit warmer Gewürz ideal für Pfeffermühle, BBQ & asiatische Gerichte Wokgerichte

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Szechuan Pfeffer ganz 100g,Roter Szechuanpfeffer aus Sichuan– handverlesen & prickelnd zitronig & prickelnd zitronig mit warmer Gewürz ideal für Pfeffermühle, BBQ & asiatische Gerichte Wokgerichte

ROTER SICHUAN PFEFFER - Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit unserem roten Sichuan-Pfefferkorn (Zanthoxyllum Piperitum), einem seltenen und unverwechselbaren Pfeffer, der im Südwesten Chinas angebaut wird. Diese Beere bietet eine außergewöhnliche Explosion frischer, kräftiger, exotischer und hocharomatischer Aromen und verströmt verlockende Noten von Limette und Zitrusfrüchten.

Testnote 1,7 Gut
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Produktmerkmale

  • ROTER SICHUAN PFEFFER - Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit unserem roten Sichuan-Pfefferkorn (Zanthoxyllum Piperitum), einem seltenen und unverwechselbaren Pfeffer, der im Südwesten Chinas angebaut wird. Diese Beere bietet eine außergewöhnliche Explosion frischer, kräftiger, exotischer und hocharomatischer Aromen und verströmt verlockende Noten von Limette und Zitrusfrüchten.
  • EIN EINZIGARTIGER PFEFFER - Als Verwandter des Timut-Pfeffers ist der Sichuan-Pfeffer ein wesentlicher Bestandteil der Sichuan-Küche, einer der acht angesehenen kulinarischen Traditionen Chinas. Dieses ungewöhnliche Gewürz wurde von führenden Köchen wiederentdeckt und verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Würze, indem es ein holziges, blumiges, leicht zitroniges Aroma einschließt, das von einer würzigen Note gelber Zitrone unterbrochen wird.
  • SICHUAN PFEFFER VERBESSERN SIE IHRE GERICHTE - Sie können sie im Ganzen, frisch gemahlen oder zerkleinert verwenden. Wir empfehlen, diese Beeren 1–2 Minuten lang leicht zu rösten, um ihr komplexes Aroma vollständig zu entfalten, und sie dann am Ende des Garvorgangs zuzugeben. Perfekt zum Aufpeppen von Fleischgerichten (Rind, Schwein, Huhn, Ente), Marinaden, Suppen, Reis, asiatischer Küche und sogar Desserts (Schokoladenmousse, Sorbets, Obstsalate).
  • FRISCH VERPACKT - Um maximale Frische zu gewährleisten, werden unsere Szechuan-Beeren nach der Ernte in einen wiederverschließbaren 100-g-Beutel verpackt. Die Tasche ist recycelbar und aus recycelten Materialien hergestellt. Diese praktische Verpackungslösung gewährleistet eine hervorragende Produktkonservierung und bietet gleichzeitig Komfort für den täglichen Gebrauch. Perfekt zum Auffüllen Ihrer Pfeffermühle oder Mühle.
  • So bleibt Ihr Sichuan-Pfeffer aromatisch: An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort lagern. Nach Gebrauch stets luftdicht verschließen, um das einzigartige zitronige Schärfe- und Taubheitsgefühl („Málà“) zu bewahren.
  • Verfügbarkeit – Auf Lager
Ankerkraut Salty Szechuan Pepper by Tim Raue, exklusive Gewürzmischung vom Sternekoch, mit Fleur de Sel und Szechuan Pfeffer, 110 g im Korkenglas

Ankerkraut

Ankerkraut Salty Szechuan Pepper by Tim Raue, exklusive Gewürzmischung vom Sternekoch, mit Fleur de Sel und Szechuan Pfeffer, 110 g im Korkenglas

[GESCHMACK] Diese blumig-scharfe Szechuan Gewürzmischung mit feiner Zitrus-Note ist das perfekte Finish für deine Gerichte!

Testnote 1,9 Gut
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Produktmerkmale

  • [GESCHMACK] Diese blumig-scharfe Szechuan Gewürzmischung mit feiner Zitrus-Note ist das perfekte Finish für deine Gerichte!
  • [VIELSEITIG] Unser Salty Szechuan Pepper sprengt als Finisher für Fleisch, Fisch und Tofu deine Geschmacksknospen, bis deine Zunge kribbelt.
  • [BESTE QUALITÄT] Ohne Geschmacksverstärker und künstliche Farbstoffe. Die Zutaten werden frisch bezogen, in die klassisch-eleganten Ankerkraut Korkengläser umgefüllt und nach sehr kurzer Lagerzeit an die Kunden versandt.
  • [KOOPERATION] Dieses Gewürz ist in Zusammenarbeit mit Sternekoch Tim Raue aus Berlin entstanden.
  • [GESCHENK-IDEE] Ankerkraut x Tim Raue Salty Szechuan Pepper ist ein elegantes Highlight in jeder Küche - verschenke es an Freunde und Familie!
  • Verfügbarkeit – Auf Lager
Zauber der Gewürze Szechuan Pfeffer gemahlen, Szechuanpfeffer handgepflückt mit exotischem Duft und zitroniger Note - idealer Begleiter der asiatischen Küche, Top-Qualität, 50 g

Zauber der Gewürze

Zauber der Gewürze Szechuan Pfeffer gemahlen, Szechuanpfeffer handgepflückt mit exotischem Duft und zitroniger Note - idealer Begleiter der asiatischen Küche, Top-Qualität, 50 g

PRICKELND: Nicht nur Champagner kann ein angenehmes Prickeln im Mund hinterlassen, sondern auch Szechuan Pfeffer. Abgerundet wird diese coole, brennende Schärfe mit einem frischen Zitrusaroma

Testnote 2,0 Gut
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Produktmerkmale

  • PRICKELND: Nicht nur Champagner kann ein angenehmes Prickeln im Mund hinterlassen, sondern auch Szechuan Pfeffer. Abgerundet wird diese coole, brennende Schärfe mit einem frischen Zitrusaroma
  • PASST IMMER: Das feine Aroma und die spannende Schärfe machen Szechuan-Pfeffer zu einem beliebten Gewürz, das vielfältig verwendet werden kann. Wir lieben es z.B. im Feuertopf, einem chinesischen Fondue
  • GENUSSEMPFEHLUNG: Neben chinesischen Klassikern, die in der Menükarte meist mit „nach Szechuan Art“ gekennzeichnet sind, schmeckt Sezuanpfeffer auch wunderbar über Obstsalat als scharfe Überraschung
  • Zauber der Gewürze verwendet nur hochwertige Rohstoffe und achtet auf kurze Lagerzeiten - für beste Frische & Geschmack. Unsere Produkte sind frei von Geschmacksverstärkern und Aromen
  • Mit Zauber der Gewürze tauchen Sie in eine Welt voller herrlicher Düfte und Aromen - ein Genuss für Gaumen und Auge! Unsere unwiderstehlichen Spezialitäten eignen sich auch bestens als Geschenk
  • Verfügbarkeit – Auf Lager
Alpi Nature Szechuan Pfeffer 40g, Szechuan Pfefferkörner

Alpi Nature

Alpi Nature Szechuan Pfeffer 40g, Szechuan Pfefferkörner

Szechuan-Pfeffer ist ein Gewürz aus der Stachelesche, das für sein betäubendes, prickelndes Gefühl und seinen zitronig-blumigen Geschmack bekannt ist. In der Sichuan-Küche wird er häufig verwendet, um Gerichten eine besondere Würze zu verleihen, oft in Kombination mit Chili für einen kräftigen Kick.

Testnote 2,2 Gut
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Produktmerkmale

  • Szechuan-Pfeffer ist ein Gewürz aus der Stachelesche, das für sein betäubendes, prickelndes Gefühl und seinen zitronig-blumigen Geschmack bekannt ist. In der Sichuan-Küche wird er häufig verwendet, um Gerichten eine besondere Würze zu verleihen, oft in Kombination mit Chili für einen kräftigen Kick.
  • Vielfältige Verwendung: Szechuan-Pfeffer verleiht Pfannengerichten, Eintöpfen, Saucen und Gewürzmischungen ein einzigartiges betäubendes, prickelndes Gefühl und einen zitronig-blumigen Geschmack. Er lässt sich gut mit Chilischoten kombinieren, um das typische "Mala"-Geschmacksprofil (betäubend und würzig) zu erzeugen.
  • Authentischer Geschmack: Unsere Szechuan-Pfefferkörner werden schonend getrocknet, um den natürlichen Geschmack zu bewahren. Sie sind von Natur aus vegan und frei von Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffen.
  • Gut kombiniert: Ganze Gewürze geben ihr Aroma langsam ab und eignen sich daher besonders für Sud, Fond, Eingelegtes und Schmorgerichte, in denen sie mitziehen können. Für eine eigene Mischung mit weiteren ganzen Gewürzen mörsern - erst kurz vor dem Kochen, dann ist das Aroma am kräftigsten.
  • Aufbewahrung und Tipp: Ganze Gewürze halten ihr Aroma deutlich länger als gemahlene - luftdicht, trocken und dunkel gelagert bleibt der Vorrat über ein Jahr aromatisch. Vor dem Mahlen oder Mörsern kurz in der trockenen Pfanne anrösten, das verstärkt den Duft spürbar.
  • Verfügbarkeit – Auf Lager
Fuchs Gewürze - Szechuan Pfeffer ganz | Für asiatische Küche | 17 g im Glas

Fuchs

Fuchs Gewürze - Szechuan Pfeffer ganz | Für asiatische Küche | 17 g im Glas

Charakter: Der Geschmack dieses Gewürzes kann als leicht süß, zitrisch, floral sowie fruchtig beschrieben werden

Testnote 2,5 Gut
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  • Charakter: Der Geschmack dieses Gewürzes kann als leicht süß, zitrisch, floral sowie fruchtig beschrieben werden
  • Passt zu: Szechuan Pfeffer passt hervorragend zu Geflügel sowie zu Süßkartoffeln, Pastinaken, Bohnen, Pilzen und Auberginen. Er ist unverzichtbar in der asiatischen Küche. Ganz besonders harmoniert er mir reifem Brie oder süßen Kirschen.
  • Besonderheit: Szechuan Pfeffer entwickelt seine prickelnde Schärfe, wenn er am Ende der Garzeit zugegeben wird.
  • Raffiniertes Nachfüllkonzept: Für dieses Gewürzglas ist ein passender Nachfüllbeutel erhältlich – für erweiterten Genuss ohne Kompromisse.
  • Für volles Aroma: Für ein besonders intensives Geschmackserlebnis kann das Gewürz mit dem separat erhältlichen, aufschraubbaren Fuchs Reibeaufsatz direkt vor der Verwendung frisch gerieben werden
  • Verfügbarkeit – AVAILABLE_DATE
Fuchs Gewürze - Szechuan Pfeffer ganz | 16 g Nachfüllbeutel

Fuchs

Fuchs Gewürze - Szechuan Pfeffer ganz | 16 g Nachfüllbeutel

Charakter: Der Geschmack dieses Gewürzes kann als leicht süß, zitrisch, floral sowie fruchtig beschrieben werden

Testnote 2,7 Befriedigend
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Produktmerkmale

  • Charakter: Der Geschmack dieses Gewürzes kann als leicht süß, zitrisch, floral sowie fruchtig beschrieben werden
  • Passt zu: Szechuan Pfeffer passt hervorragend zu Geflügel sowie zu Süßkartoffeln, Pastinaken, Bohnen, Pilzen und Auberginen. Er ist unverzichtbar in der asiatischen Küche. Ganz besonders harmoniert er mir reifem Brie oder süßen Kirschen.
  • Besonderheit: Szechuan Pfeffer entwickelt seine prickelnde Schärfe, wenn er am Ende der Garzeit zugegeben wird.
  • Raffiniertes Nachfüllkonzept: Die Füllmenge dieses Nachfüllbeutels ist optimal auf das Gewürzglas abgestimmt – für einfaches und sauberes Nachfüllen.
  • Gewürze in ihrer besten Form: Ob ganz, frisch vermahlen oder als Paste – Fuchs bietet dir jedes Gewürz in der Form, in der es seine volle Aromatik entfaltet. Für Geschmackserfahrungen, die im Gedächtnis bleiben.
  • Verfügbarkeit – Auf Lager

Weiterführende Informationen zu den Top-Produkten

Alle Angaben stammen aus den Herstellerdaten. Preise und Verfügbarkeit können sich seit dem letzten Abruf geändert haben.

Original Roter Szechuan Pfeffer, ganz, 100g - Pfefferdieb®

Pfefferdieb

Original Roter Szechuan Pfeffer, ganz, 100g - Pfefferdieb®

  • Platz 1 im Vergleich · Testnote 1,0 (Sehr gut)
  • Aktuell 11,99 €
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✅ AUTHENTISCHE HERKUNFT: Pfefferdieb Original Roter Szechuan Pfeffer stammt aus nachhaltigem Anbau in der Provinz Szechuan in China (KEIN Timut Pfeffer!).

Technische Details

Hersteller
Pfefferdieb
Größe
100 g (1er Pack)
Menge
1
Gewicht
0,11 kg
Maße
13,0 × 6,1 × 23,1 cm

Produktmerkmale

  • ✅ AUTHENTISCHE HERKUNFT: Pfefferdieb Original Roter Szechuan Pfeffer stammt aus nachhaltigem Anbau in der Provinz Szechuan in China (KEIN Timut Pfeffer!).
  • ✅ ERLESENE QUALITÄT: Handgepflückt schonend getrocknet und als frische Jahresauslese importiert. Jede Charge wird im akkreditierten Labor auf Schadstoffe geprüft.
  • ✅ GESCHMACK: Roter Szechuanpfeffer besitzt einen intensiv-aromatischen Geschmack mit fruchtigen Limonennoten. Mit charakteristischem Prickeln und leichtem Gefühl der Taubheit.
  • ✅ AROMASCHUTZ VERPACKUNG: Szechuan Pfeffer im wiederverschließbaren Beutel der Aroma und Frische lange bewahrt. In Deutschland kontrolliert und von Hand abgefüllt
  • ✅ ORIGINAL SZECHUAN PFEFFER ist auch unter den Namen Sichuan Pfeffer, Szechuanpfeffer, chinesischer Pfeffer und Zanthoxylum Pfeffer bekannt.
Alpi Nature Szechuan Pfeffer 100g, Szechuan Pfefferkörner

Alpi Nature

Alpi Nature Szechuan Pfeffer 100g, Szechuan Pfefferkörner

  • Platz 2 im Vergleich · Testnote 1,2 (Sehr gut)
  • Aktuell 8,99 € statt 9,99 €
  • Auf Lager

Szechuan-Pfeffer ist ein Gewürz aus der Stachelesche, das für sein betäubendes, prickelndes Gefühl und seinen zitronig-blumigen Geschmack bekannt ist. In der Sichuan-Küche wird er häufig verwendet, um Gerichten eine besondere Würze zu verleihen, oft in Kombination mit Chili für einen kräftigen Kick.

Technische Details

Hersteller
Alpi Investment OOD
Größe
100 g
Menge
1
Gewicht
0,10 kg

Produktmerkmale

  • Szechuan-Pfeffer ist ein Gewürz aus der Stachelesche, das für sein betäubendes, prickelndes Gefühl und seinen zitronig-blumigen Geschmack bekannt ist. In der Sichuan-Küche wird er häufig verwendet, um Gerichten eine besondere Würze zu verleihen, oft in Kombination mit Chili für einen kräftigen Kick.
  • Vielfältige Verwendung: Szechuan-Pfeffer verleiht Pfannengerichten, Eintöpfen, Saucen und Gewürzmischungen ein einzigartiges betäubendes, prickelndes Gefühl und einen zitronig-blumigen Geschmack. Er lässt sich gut mit Chilischoten kombinieren, um das typische "Mala"-Geschmacksprofil (betäubend und würzig) zu erzeugen.
  • Authentischer Geschmack: Unsere Szechuan-Pfefferkörner werden schonend getrocknet, um den natürlichen Geschmack zu bewahren. Sie sind von Natur aus vegan und frei von Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffen.
  • Gut kombiniert: Ganze Gewürze geben ihr Aroma langsam ab und eignen sich daher besonders für Sud, Fond, Eingelegtes und Schmorgerichte, in denen sie mitziehen können. Für eine eigene Mischung mit weiteren ganzen Gewürzen mörsern - erst kurz vor dem Kochen, dann ist das Aroma am kräftigsten.
  • Aufbewahrung und Tipp: Ganze Gewürze halten ihr Aroma deutlich länger als gemahlene - luftdicht, trocken und dunkel gelagert bleibt der Vorrat über ein Jahr aromatisch. Vor dem Mahlen oder Mörsern kurz in der trockenen Pfanne anrösten, das verstärkt den Duft spürbar.
UNCLE SPICE® BIO Szechuan Pfeffer, Timut-Pfeffer - 100g Szechuanpfeffer - Premium-BIO-Qualität - aus Nepal, ganze handgepflückte Pfefferbeeren, echte Wildsammlung, Grapefruitpfeffer DE-ÖKO-005

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UNCLE SPICE® BIO Szechuan Pfeffer, Timut-Pfeffer - 100g Szechuanpfeffer - Premium-BIO-Qualität - aus Nepal, ganze handgepflückte Pfefferbeeren, echte Wildsammlung, Grapefruitpfeffer DE-ÖKO-005

  • Platz 3 im Vergleich · Testnote 1,3 (Sehr gut)
  • Aktuell 9,99 €
  • Auf Lager

BIO SZECHUAN PFEFFER – auch unter Timut-Pfeffer bekannt, sind wild gesammelte Kapselfrüchte (Fruchtschalen) des Gelbholzbaumes. Handselektiert, schonend gereinigt und behutsam sonnengetrocknet, bestechen die schwarzen geöffneten Fruchtschalen mit einem prickelnd scharfen und zitronenartigen Aroma. Eine würzige Marinade für Hühnerfleisch bekommt durch diesen Pfeffer so richtig Power. Außerdem passt er sehr gut zu Meeresfrüchten und zu allen Arten von Fisch. DE-ÖKO-005

Technische Details

Hersteller
Uncle Spice
Größe
120 g (1er Pack)
Menge
1
Gewicht
0,10 kg

Produktmerkmale

  • BIO SZECHUAN PFEFFER – auch unter Timut-Pfeffer bekannt, sind wild gesammelte Kapselfrüchte (Fruchtschalen) des Gelbholzbaumes. Handselektiert, schonend gereinigt und behutsam sonnengetrocknet, bestechen die schwarzen geöffneten Fruchtschalen mit einem prickelnd scharfen und zitronenartigen Aroma. Eine würzige Marinade für Hühnerfleisch bekommt durch diesen Pfeffer so richtig Power. Außerdem passt er sehr gut zu Meeresfrüchten und zu allen Arten von Fisch. DE-ÖKO-005
  • IN PREMIUM-BIO-QUALITÄT - Wir von Uncle Spice stehen für hohe Qualität in unseren Produkten und kooperieren ausschließlich mit kleinen Herstellern und Lieferanten, um maximale Transparenz und höchste Güte zu wahren. Unser Szechuan Pfeffer gehört zu den besten Pfeffersorten der Welt. Nicht viele andere Pfeffer sind weltweit so bekannt und bietet ein derartig angenehmes und vollmundiges Aroma. Perfekt für den Einsatz in einer Mühle und ideal für das BBQ, Geflügel, Gemüse und Fisch! DE-ÖKO-005
  • URSPRUNG&HERKUNFT – Seine Herkunft trägt der Pfeffer in seinem Namen. Ursprünglich stammt er aus der chinesischen Provinz Sichuan, wo er Bestandteil der traditionellen Küche und Medizin ist. Angebaut wird die Pflanze heute hauptsächlich in Nepal, China, Japan und Tibet. Er ist unter verschiedenen Bezeichnungen bekannt, wie z.B. Timut-Pfeffer, Anis- oder Bergpfeffer. Szechuanpfeffer ist kein echter Pfeffer, sondern er gehört zur Familie der Rautengewächse und ist mit der Zitruspflanze verwandt.
  • VERWENDUNG – Bekannt ist der Szechuan-Pfeffer weniger durch seine Schärfe, doch vielmehr durch seine prickelnde Wirkung im Mund. Aufgrund der enthaltenden Amide werden Zunge und Lippen beim Verzehr leicht taub. Im Mörser entfaltet der Timut-Pfeffer seine ganze Power: Frisch gemörsert fasziniert er durch sein eindrucksvolles, würzig-zitroniges Aroma und seine dynamische Schärfe. Optimal zur Verwendung bei würzigen Gerichten und Eintöpfen wie Currys, Chilis und für herzhafte Marinaden.
  • AROMA-GARANTIE - 100g Szechuanpfeffer (Timut-Pfeffer) verpackt im praktischen wiederverschließbaren Standbodenbeutel. Wie alle Gewürze mag es unser Timutpfeffer trocken, dunkel und kühl. Unser hochwertiger Aromabeutel bietet die perfekte Verpackung für einen ganz besonderen Pfeffer! Ansehnlich im Design, lichtundurchlässig und einfach wieder zu verschließen. Ideal zur Aufbewahrung von Gewürzen und wiederverwendbar. Ein exklusives Geschenk für Familie, Freunde, Bekannte und Hobbyköche.
UNCLE SPICE® BIO Szechuan Pfeffer – 50g roter Szechuanpfeffer aus Sichuan – handverlesen & prickelnd zitronig – Premium Bio Qualität DE-ÖKO-005 – ideal für Pfeffermühle, BBQ & asiatische Gerichte

Uncle Spice

UNCLE SPICE® BIO Szechuan Pfeffer – 50g roter Szechuanpfeffer aus Sichuan – handverlesen & prickelnd zitronig – Premium Bio Qualität DE-ÖKO-005 – ideal für Pfeffermühle, BBQ & asiatische Gerichte

  • Platz 4 im Vergleich · Testnote 1,5 (Sehr gut)
  • Aktuell 7,99 €
  • Auf Lager

🔥 BIO Roter Szechuan Pfeffer – Intensiv & Zitronig Aromatisch-frischer Pfeffer aus der chinesischen Provinz Sichuan – mit fruchtig-zitroniger Note und prickelnder Schärfe. Ideal für Mühle, Mörser und kreative Gerichte!

Technische Details

Farbe
rot
Hersteller
Uncle Spice
Größe
60 g (1er Pack)
Menge
1
Gewicht
0,05 kg
Maße
21,1 × 13,0 × 2,0 cm

Produktmerkmale

  • 🔥 BIO Roter Szechuan Pfeffer – Intensiv & Zitronig Aromatisch-frischer Pfeffer aus der chinesischen Provinz Sichuan – mit fruchtig-zitroniger Note und prickelnder Schärfe. Ideal für Mühle, Mörser und kreative Gerichte!
  • ✅ 100 % Premium-Bioqualität – DE-ÖKO-005 Sorgfältig ausgewählt & nachhaltig bezogen. Handverlesen und sonnengetrocknet – ohne Zusatzstoffe. Direkt von kleinen Bio-Bauern – für höchste Qualität & Transparenz.
  • 🌍 Traditionelle Herkunft – Echter Szechuan Geschmack Kein echter Pfeffer, sondern ein Zitrusgewächs – bekannt als Timut-, Anis- oder Bergpfeffer. Typisch für die asiatische Küche – jetzt auch in deiner Küche ein Highlight!
  • ✨ Prickelndes Aroma – Für Fleisch, Gemüse & mehr Leicht betäubendes, zitronig-würziges Geschmackserlebnis – perfekt zu Steaks, BBQ, Geflügel, Fisch und Eintöpfen. Unverzichtbar für Feinschmecker und Hobbyköche!
  • 🎁 50g im Aromabeutel – Frisch & Geschenkfertig Wiederverschließbarer Standbodenbeutel für langanhaltende Frische. Trocken, dunkel und kühl lagern – ein edles Gewürz zum Verschenken oder Selbstgenießen!
Szechuan Pfeffer ganz 100g,Roter Szechuanpfeffer aus Sichuan– handverlesen & prickelnd zitronig & prickelnd zitronig mit warmer Gewürz ideal für Pfeffermühle, BBQ & asiatische Gerichte Wokgerichte

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Szechuan Pfeffer ganz 100g,Roter Szechuanpfeffer aus Sichuan– handverlesen & prickelnd zitronig & prickelnd zitronig mit warmer Gewürz ideal für Pfeffermühle, BBQ & asiatische Gerichte Wokgerichte

  • Platz 5 im Vergleich · Testnote 1,7 (Gut)
  • Aktuell 7,99 €
  • Auf Lager

ROTER SICHUAN PFEFFER - Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit unserem roten Sichuan-Pfefferkorn (Zanthoxyllum Piperitum), einem seltenen und unverwechselbaren Pfeffer, der im Südwesten Chinas angebaut wird. Diese Beere bietet eine außergewöhnliche Explosion frischer, kräftiger, exotischer und hocharomatischer Aromen und verströmt verlockende Noten von Limette und Zitrusfrüchten.

Technische Details

Hersteller
HoolySeek

Produktmerkmale

  • ROTER SICHUAN PFEFFER - Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit unserem roten Sichuan-Pfefferkorn (Zanthoxyllum Piperitum), einem seltenen und unverwechselbaren Pfeffer, der im Südwesten Chinas angebaut wird. Diese Beere bietet eine außergewöhnliche Explosion frischer, kräftiger, exotischer und hocharomatischer Aromen und verströmt verlockende Noten von Limette und Zitrusfrüchten.
  • EIN EINZIGARTIGER PFEFFER - Als Verwandter des Timut-Pfeffers ist der Sichuan-Pfeffer ein wesentlicher Bestandteil der Sichuan-Küche, einer der acht angesehenen kulinarischen Traditionen Chinas. Dieses ungewöhnliche Gewürz wurde von führenden Köchen wiederentdeckt und verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Würze, indem es ein holziges, blumiges, leicht zitroniges Aroma einschließt, das von einer würzigen Note gelber Zitrone unterbrochen wird.
  • SICHUAN PFEFFER VERBESSERN SIE IHRE GERICHTE - Sie können sie im Ganzen, frisch gemahlen oder zerkleinert verwenden. Wir empfehlen, diese Beeren 1–2 Minuten lang leicht zu rösten, um ihr komplexes Aroma vollständig zu entfalten, und sie dann am Ende des Garvorgangs zuzugeben. Perfekt zum Aufpeppen von Fleischgerichten (Rind, Schwein, Huhn, Ente), Marinaden, Suppen, Reis, asiatischer Küche und sogar Desserts (Schokoladenmousse, Sorbets, Obstsalate).
  • FRISCH VERPACKT - Um maximale Frische zu gewährleisten, werden unsere Szechuan-Beeren nach der Ernte in einen wiederverschließbaren 100-g-Beutel verpackt. Die Tasche ist recycelbar und aus recycelten Materialien hergestellt. Diese praktische Verpackungslösung gewährleistet eine hervorragende Produktkonservierung und bietet gleichzeitig Komfort für den täglichen Gebrauch. Perfekt zum Auffüllen Ihrer Pfeffermühle oder Mühle.
  • So bleibt Ihr Sichuan-Pfeffer aromatisch: An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort lagern. Nach Gebrauch stets luftdicht verschließen, um das einzigartige zitronige Schärfe- und Taubheitsgefühl („Málà“) zu bewahren.
Ankerkraut Salty Szechuan Pepper by Tim Raue, exklusive Gewürzmischung vom Sternekoch, mit Fleur de Sel und Szechuan Pfeffer, 110 g im Korkenglas

Ankerkraut

Ankerkraut Salty Szechuan Pepper by Tim Raue, exklusive Gewürzmischung vom Sternekoch, mit Fleur de Sel und Szechuan Pfeffer, 110 g im Korkenglas

  • Platz 6 im Vergleich · Testnote 1,9 (Gut)
  • Aktuell 7,99 €
  • Auf Lager

[GESCHMACK] Diese blumig-scharfe Szechuan Gewürzmischung mit feiner Zitrus-Note ist das perfekte Finish für deine Gerichte!

Technische Details

Hersteller
Ankerkraut GmbH
Größe
110 g (1er Pack)
Menge
1
Gewicht
0,28 kg
Maße
6,1 × 6,1 × 9,9 cm

Produktmerkmale

  • [GESCHMACK] Diese blumig-scharfe Szechuan Gewürzmischung mit feiner Zitrus-Note ist das perfekte Finish für deine Gerichte!
  • [VIELSEITIG] Unser Salty Szechuan Pepper sprengt als Finisher für Fleisch, Fisch und Tofu deine Geschmacksknospen, bis deine Zunge kribbelt.
  • [BESTE QUALITÄT] Ohne Geschmacksverstärker und künstliche Farbstoffe. Die Zutaten werden frisch bezogen, in die klassisch-eleganten Ankerkraut Korkengläser umgefüllt und nach sehr kurzer Lagerzeit an die Kunden versandt.
  • [KOOPERATION] Dieses Gewürz ist in Zusammenarbeit mit Sternekoch Tim Raue aus Berlin entstanden.
  • [GESCHENK-IDEE] Ankerkraut x Tim Raue Salty Szechuan Pepper ist ein elegantes Highlight in jeder Küche - verschenke es an Freunde und Familie!
Zauber der Gewürze Szechuan Pfeffer gemahlen, Szechuanpfeffer handgepflückt mit exotischem Duft und zitroniger Note - idealer Begleiter der asiatischen Küche, Top-Qualität, 50 g

Zauber der Gewürze

Zauber der Gewürze Szechuan Pfeffer gemahlen, Szechuanpfeffer handgepflückt mit exotischem Duft und zitroniger Note - idealer Begleiter der asiatischen Küche, Top-Qualität, 50 g

  • Platz 7 im Vergleich · Testnote 2,0 (Gut)
  • Aktuell 7,90 €
  • Auf Lager

PRICKELND: Nicht nur Champagner kann ein angenehmes Prickeln im Mund hinterlassen, sondern auch Szechuan Pfeffer. Abgerundet wird diese coole, brennende Schärfe mit einem frischen Zitrusaroma

Technische Details

Hersteller
Zauber der Gewürze
Größe
50 g (1er Pack)
Menge
1
Gewicht
0,05 kg

Produktmerkmale

  • PRICKELND: Nicht nur Champagner kann ein angenehmes Prickeln im Mund hinterlassen, sondern auch Szechuan Pfeffer. Abgerundet wird diese coole, brennende Schärfe mit einem frischen Zitrusaroma
  • PASST IMMER: Das feine Aroma und die spannende Schärfe machen Szechuan-Pfeffer zu einem beliebten Gewürz, das vielfältig verwendet werden kann. Wir lieben es z.B. im Feuertopf, einem chinesischen Fondue
  • GENUSSEMPFEHLUNG: Neben chinesischen Klassikern, die in der Menükarte meist mit „nach Szechuan Art“ gekennzeichnet sind, schmeckt Sezuanpfeffer auch wunderbar über Obstsalat als scharfe Überraschung
  • Zauber der Gewürze verwendet nur hochwertige Rohstoffe und achtet auf kurze Lagerzeiten - für beste Frische & Geschmack. Unsere Produkte sind frei von Geschmacksverstärkern und Aromen
  • Mit Zauber der Gewürze tauchen Sie in eine Welt voller herrlicher Düfte und Aromen - ein Genuss für Gaumen und Auge! Unsere unwiderstehlichen Spezialitäten eignen sich auch bestens als Geschenk
Alpi Nature Szechuan Pfeffer 40g, Szechuan Pfefferkörner

Alpi Nature

Alpi Nature Szechuan Pfeffer 40g, Szechuan Pfefferkörner

  • Platz 8 im Vergleich · Testnote 2,2 (Gut)
  • Aktuell 5,19 €
  • Auf Lager

Szechuan-Pfeffer ist ein Gewürz aus der Stachelesche, das für sein betäubendes, prickelndes Gefühl und seinen zitronig-blumigen Geschmack bekannt ist. In der Sichuan-Küche wird er häufig verwendet, um Gerichten eine besondere Würze zu verleihen, oft in Kombination mit Chili für einen kräftigen Kick.

Technische Details

Hersteller
Alpi Investment OOD
Größe
40 g
Menge
1

Produktmerkmale

  • Szechuan-Pfeffer ist ein Gewürz aus der Stachelesche, das für sein betäubendes, prickelndes Gefühl und seinen zitronig-blumigen Geschmack bekannt ist. In der Sichuan-Küche wird er häufig verwendet, um Gerichten eine besondere Würze zu verleihen, oft in Kombination mit Chili für einen kräftigen Kick.
  • Vielfältige Verwendung: Szechuan-Pfeffer verleiht Pfannengerichten, Eintöpfen, Saucen und Gewürzmischungen ein einzigartiges betäubendes, prickelndes Gefühl und einen zitronig-blumigen Geschmack. Er lässt sich gut mit Chilischoten kombinieren, um das typische "Mala"-Geschmacksprofil (betäubend und würzig) zu erzeugen.
  • Authentischer Geschmack: Unsere Szechuan-Pfefferkörner werden schonend getrocknet, um den natürlichen Geschmack zu bewahren. Sie sind von Natur aus vegan und frei von Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffen.
  • Gut kombiniert: Ganze Gewürze geben ihr Aroma langsam ab und eignen sich daher besonders für Sud, Fond, Eingelegtes und Schmorgerichte, in denen sie mitziehen können. Für eine eigene Mischung mit weiteren ganzen Gewürzen mörsern - erst kurz vor dem Kochen, dann ist das Aroma am kräftigsten.
  • Aufbewahrung und Tipp: Ganze Gewürze halten ihr Aroma deutlich länger als gemahlene - luftdicht, trocken und dunkel gelagert bleibt der Vorrat über ein Jahr aromatisch. Vor dem Mahlen oder Mörsern kurz in der trockenen Pfanne anrösten, das verstärkt den Duft spürbar.
Fuchs Gewürze - Szechuan Pfeffer ganz | Für asiatische Küche | 17 g im Glas

Fuchs

Fuchs Gewürze - Szechuan Pfeffer ganz | Für asiatische Küche | 17 g im Glas

  • Platz 9 im Vergleich · Testnote 2,5 (Gut)
  • Aktuell 4,99 €
  • AVAILABLE_DATE

Charakter: Der Geschmack dieses Gewürzes kann als leicht süß, zitrisch, floral sowie fruchtig beschrieben werden

Technische Details

Hersteller
Fuchs Gewürze GmbH
Maße
5,6 × 5,6 × 6,9 cm

Produktmerkmale

  • Charakter: Der Geschmack dieses Gewürzes kann als leicht süß, zitrisch, floral sowie fruchtig beschrieben werden
  • Passt zu: Szechuan Pfeffer passt hervorragend zu Geflügel sowie zu Süßkartoffeln, Pastinaken, Bohnen, Pilzen und Auberginen. Er ist unverzichtbar in der asiatischen Küche. Ganz besonders harmoniert er mir reifem Brie oder süßen Kirschen.
  • Besonderheit: Szechuan Pfeffer entwickelt seine prickelnde Schärfe, wenn er am Ende der Garzeit zugegeben wird.
  • Raffiniertes Nachfüllkonzept: Für dieses Gewürzglas ist ein passender Nachfüllbeutel erhältlich – für erweiterten Genuss ohne Kompromisse.
  • Für volles Aroma: Für ein besonders intensives Geschmackserlebnis kann das Gewürz mit dem separat erhältlichen, aufschraubbaren Fuchs Reibeaufsatz direkt vor der Verwendung frisch gerieben werden
Fuchs Gewürze - Szechuan Pfeffer ganz | 16 g Nachfüllbeutel

Fuchs

Fuchs Gewürze - Szechuan Pfeffer ganz | 16 g Nachfüllbeutel

  • Platz 10 im Vergleich · Testnote 2,7 (Befriedigend)
  • Aktuell 3,49 €
  • Auf Lager

Charakter: Der Geschmack dieses Gewürzes kann als leicht süß, zitrisch, floral sowie fruchtig beschrieben werden

Technische Details

Hersteller
Fuchs Gewürze GmbH
Maße
3,0 × 5,6 × 8,9 cm

Produktmerkmale

  • Charakter: Der Geschmack dieses Gewürzes kann als leicht süß, zitrisch, floral sowie fruchtig beschrieben werden
  • Passt zu: Szechuan Pfeffer passt hervorragend zu Geflügel sowie zu Süßkartoffeln, Pastinaken, Bohnen, Pilzen und Auberginen. Er ist unverzichtbar in der asiatischen Küche. Ganz besonders harmoniert er mir reifem Brie oder süßen Kirschen.
  • Besonderheit: Szechuan Pfeffer entwickelt seine prickelnde Schärfe, wenn er am Ende der Garzeit zugegeben wird.
  • Raffiniertes Nachfüllkonzept: Die Füllmenge dieses Nachfüllbeutels ist optimal auf das Gewürzglas abgestimmt – für einfaches und sauberes Nachfüllen.
  • Gewürze in ihrer besten Form: Ob ganz, frisch vermahlen oder als Paste – Fuchs bietet dir jedes Gewürz in der Form, in der es seine volle Aromatik entfaltet. Für Geschmackserfahrungen, die im Gedächtnis bleiben.

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Fußnoten

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